“Ama la tua terra e raccogline i frutti.”
Questo è il cuore pulsante del Giardino di Ghilot, un ristorante che nasce da una tradizione contadina radicata e sincera. Il nome onora nonno Ghilòt, figura carismatica e gentile, che lavorava la terra con dedizione e amore. Era noto nei mercati per la sua affabilità e per l’attenzione che dedicava ai suoi orti.
Questa è l’eredità che la famiglia ha deciso di onorare e portare avanti: un luogo che oggi unisce la passione per la cucina autentica e l’ospitalità elegante, dove ogni piatto racconta una storia e ogni dettaglio accoglie con calore.
Il Giardino di Ghilot è la location ideale per eventi e cerimonie: comunioni, battesimi, anniversari e occasioni importanti trovano qui il contesto perfetto. Il nostro ampio salone interno, arredato con cura, e la terrazza estiva immersa nella natura offrono atmosfere rilassanti e raffinate, adatte a ogni tipo di evento.
Ogni piatto che esce dalla nostra cucina nasce da ingredienti di qualità, selezionati con attenzione, e viene preparato nel nostro laboratorio artigianale. Pasta fresca, pane, grissini e dolci sono tutti prodotti in casa.
La nostra proposta gastronomica unisce cucina piemontese tradizionale e spunti innovativi, con ingredienti locali e stagionali. Il menù è personalizzabile in base ai gusti e alle esigenze di ogni ospite, garantendo un’esperienza unica e su misura.
La nostra passione per la pizza ci ha portato a sperimentare nuove tipologie di farine, lievitazioni e impasti. Alla classica proposta si affiancano tre tipologie di focacce gourmet, tutte diverse per consistenza, gusto e maturazione.
Il futuro della pizza, per noi, è già presente nel menù.
Il Giardino di Ghilot: tradizione, dedizione e innovazione in un ristorante dove ogni piatto nasce dal cuore.